Kort och LO till BoM

I lördags fyllde min faster år och vi var där på lite fika. På morgonen försökte jag slänga ihop ett kort, så där lite snabbt som en del kan. Jag kan inte! Jag fick ihop ett kort men det blev inte riktigt som jag hade tänkt mig, och längre tid än vad jag hade tänkt tog det också trots att jag hade ett färdigmålat stämpel motiv. Jag gjorde ett snett staffli-kort, eller twisted easel card som det även heter.

Om jag inte säger något så märker ni inte att ena fingret är lite kapad på stackars trollet, va? Jag lyckades visst klippa lite för mycket på stämpeln när jag monterade det. Oops! Men han ser ju glad ut ändå... 

Etiketten med texten satte jag lite "ihoptryckt" så att det inte ligger platt, och stämpeln är satt med 3d-kuddar för att få lite djup i kortet. De gula emaljfjärilarna satt på en vas som jag fick en gång i tiden. De små mini-påskliljorna syns lite dåligt på bilden men matchade trollets kläder perfekt. 

Efter 2 månader och 20 dagar så lyckades jag till sist bli klar med min LO till min BoM (Boken om Mig). Det handlar om när jag klippte av mig mitt långa hår när jag var knappt 5 år. Jag hade tjatat och tjatat om att få klippa mig och till slut så fick jag min vilja igenom. Tänk om man kunde få sånt hår igen...!! Frisörskan gjorde en fläta innan hon klippte av mig håret, den har jag fortfarande kvar. Får se om jag lyckas göra en kompletterande LO med bilder på resultatet också.

Jag har satt på lite glitter på ett par av blommorna och lagt dit 3d-lack på vissa av stjärnorna för att blinga till det lite. Jag brukar inte tycka om när rubriken är skriven med olika alfabet men här tycker jag faktiskt att det fungerar. Den lilla bandsnutten är faktiskt klippt från ett par trosor. Ett bevis på att man aldrig kan veta var man kan hitta användbara scrapsaker. Kanterna på papperna har jag embossat med svart embossingpulver istället för att chalka. Alla stjärnorna är urklippta från ett papper.

Snart två veckor

Nu har jag snart hållit på i två veckor med min lilla våg och antecknat allt jag stoppar i mig. Och då menar jag ALLT!!  Jag har fortfarande inte lyckats komma ner under 20 gram kolhydrater någon dag men, som reklamen säger, plötsligt så händer det. Hoppas jag, jag kämpar på i alla fall. Det mesta som har ökat på kolhydraterna har varit medvetna "snedtramp" som jag inte riktigt varit redo att vara utan än. Den värsta hittills var pizzan som vi firade alla hjärtans dag med. Jag åt en halv på tisdagen och tog den andra halvan till lunch dagen därpå. Men, som sagt, det var väldigt medvetna val och jag njöt av varenda tugga.

Hittills är rekordet 31 g på en dag medan mitt sämsta är 107 g (pizzadag!!) men för det mesta har jag legat på mellan 35 g och 70 g kolhydrater på en dag. Vikten har minskat ca 1 kg så det är väl inget som jag hoppar högt över men min historia med ständiga viktförändringar gör ju vågen väldigt trög på nedvägen. Hoppas att det lossnar lite snart. Magen är i alla fall glad över att slippa så mycket kolhydrater, jag märkte direkt när jag åt pizzan att magen inte tyckte det var lika njutbart som smaklökarna gjorde. Bara jag ser till att få i mig linfrön så fungerar min IBS-mage hyfsat bra.

Följa kroppens rytm

Jag har haft en långhelg med ledigt fredag och måndag. Sååå himla skönt. Tror inte att jag har gått utanför dörren sedan i fredags, bara gått runt hemma i myskläder med håret på ända. Upptäckte lite grann hur kroppens dygnsrytm fungerar när man inte tvingar den att anpassa sig efter vissa tider. Sov till 8.00-8.30 varje dag, låg kvar i sängen till runt nio. Har sedan växlat mina aktiviteter hela tiden, inget jag gjorde varade några längre stunder åt gången. Jag har inte sovit någonting på dagarna sedan i fredags då jag somnade i badkaret men då hade jag sovit riktigt, riktigt dåligt på natten. Däremot har jag vilat utan att somna, och det har räckt. Gott! Har sedan varit vaken till elva, tolv på kvällen.

Men så idag, dum som man är så försöker man vara duktig. Aja baja!!
Sambon och jag hjälptes åt med tvätten, la in i tumlarna det som skulle tumlas och hängde resten i tork rummet. När han åkte och handlade så var jag nere och hämtade upp tvätten. Kände redan innan att jag började bli trött och ville vila en stund men vi hade bara tvättstugan en halvtimme till så jag tänkte "bara" hämta upp den först. Och så ville jag ju inte att sambon skulle få börja med att hänga tvätten som fortfarande var fuktig och sortera in resten det första han gjorde när han kom hem så det gjorde jag oxå. Sedan gick jag och la mig. Tvingade mig upp två och en halv timme senare men hade förmodligen kunnat sova i ett par timmar till. Jag vet ju att jag inte kan pressa mig att orka "bara det här" utan att det blir krasch sen men det är ju så svårt att lämna det man håller på med.

Nu har jag piggnat till lite men är fortfarande tung i huvudet. Ska försöka få lite gjort innan det blir sängen, för natten den här gången. Imorgon är det tillbaka till verkligheten igen. Åh hå ja ja!!

LCHF Chokladmousse

Mitt helgmoffa just nu, chokladmousse á la LCHF. Såååå gott!!

Det här behövs till 3-4 portioner:

50 g mörk choklad (gärna 81-90%)
50 g philadelphia
½ dl creme fraiche
20 g smör (frivilligt)
1½ dl vispgrädde

Så här gör du:

Smält chokladen med smöret i ett vattenbad.
Blanda ihop osten och creme fraiche med den smälta chokladen.
Vispa grädden, den behöver inte vara hårt vispad.
Vänd ner grädden i chokladsmeten.

Tips! Gröp ur en passionsfrukt och blanda ner i smeten eller häll ovanpå. Smakerna är klockrena tillsammans! Granatäpple är oxå gott till.

Bakvänt resultat

Nu har jag skrivit upp allt jag äter i Kostverktyget på LCHF.se i tre dagar. Det här var betydligt svårare än jag trodde. Antalet kolhydrater har ökat ju mer jag har försökt undvika dem. Hmmm....

Så här har det sett ut hittills:
Mån: Kolhydrater 50 g, Skaldemans ratio 1,08
Tis: Kolhydrater 65 g, Skaldemans raio 1,05
Ons: Kolhydrater 67 g, Skaldemans ratio 1,15

Tror att boven ligger i alldeles för stora portioner och för lite fett. Rädslan för att bli hungrig gör att det är svårt att minska portionerna. Och så är det ju så svårt att lämna mat man har på tallriken. Vet inte om det är någon kvarleva från barndomen, man skulle äta upp det man hade på tallriken oavsett hur mätt man var. Jag har försökt att minska på mejeriprodukterna i alla fall, nu ligger inte största delen kolhydrater på frukosten längre.

Imorgon ska jag försöka känna efter mer och lära mig att lyssna på kroppen istället för hjärnan.

Första dagens intag

Så nu är första dagens föda intagen.

Kolhydratmässigt hamnade jag inte så värst bra, 50 g, men enligt Skaldemans ratio (andelen fett i förhållande till protein och kolhydrater där över 1,2 är bra om man har mycket övervikt. För normalviktiga räcker 0,75) hamnade jag hyfsat: 1,08.

Imorgon blir det ännu bättre!

Sol på burk

Vill rekommendera alla att ta extra tillskott av D-vitamin. Speciellt under vinterhalvåret. Vi nordbor får alldeles för lite sol på oss för att producera tillräckligt med D-vitamin. Det är egentligen bara några timmar om dagen under högsommaren som solen är tillräckligt stark häruppe.

Jag började ta tillskott för ungefär en månad sedan och tycker att jag mår betydligt bättre. Jag är lite piggare (eller lite mindre trött kanske är en bättre beskrivning) och har allmänt ett bättre välmående.

Jag vet ju att vi Emmisar (ME-patienter) kan ha svårare att tillgodogöra oss näringsämnen så det kan ju spela in men jag tror ändå att de flesta skulle må bra av lite extra soltillskott.

Jag har även märkt stor skillnad sedan jag började med B12-injektioner. Jag har inte lika mycket "hjärndimma" längre och feberkänningarna har nästan upphört helt. Hoppas bara att jag får fortsätta med dem, landstinget är ju inte så himla glada i allt som inte är kemiska mediciner.